Weißdornsträucher und-bäume wachsen in Laubwäldern und werden auch in Parkanlagen kultiviert. Im Mai/Juni werden Blüten und Blätter gesammelt und im September/Oktober die leuchtendroten Früchte. Hauptwirkstoffe der Pflanze (u.a. Flavonoide und Procyanide) helfen bei Herz- und Kreislauf-störungen.

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